En los sectores industriales, a la hora de decidir la cantidad de producción que ha de producirse, se suelen utilizar modelos de previsión en gestión que suelen ser bastante acertados ya que, se basan en datos del mercado ya existentes para saber lo que se debe producir y ser eficiente.
No obstante, al estar sujeto a mercado, siempre cabe la posibilidad de que realicemos una producción mayor a la estrictamente necesaria por lo que, contamos con un excedente de fabricación que deja de tener su uso para la producción que estamos utilizando.
Esto genera así mismo una oportunidad de negocio en donde se pueda comprar y vender estos excedentes y así, darles otro uso en vez de desecharlo y desperdiciar dicha producción.
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